Découvrez notre page consacrée à une alimentation durable, une alimentation à la fois bonne pour la planète et pour notre santé.
Bien manger !
Conseils et recettes à découvrir ...
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Recette de saison végétarienne
Recette de figues garnies au chèvre et noix
Tellement simple et tellement bon : ces figues garnies au chèvre et aux noix vous régaleront pour bien commencer votre repas.
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Les 10 % les plus riches responsables des deux tiers du réchauffement climatique
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Y a-t-il une invasion de ratons laveurs en France ?
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Au large de Rome, des centaines de grands dauphins abîmés par l’activité humaine
En cause : la surpêche, la pollution et la dégradation de leur habitat.
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La terre de Diatomée contre les punaises de lit
Elle cisaille les punaises, qui finissent par se dessécher...
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Une heure avec Watson, le chien renifleur de punaises de lit
L'appartement de notre journaliste était infesté. L'aide de Watson a été précieuse !
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Toutes nos recettes végétariennes et de saison 🍎🍇🥕🫑🍆
Chaque semaine, on vous concocte une recette végétarienne et de saison. Dans leur grande majorité, nos recettes sont très simples à faire. Nous les avons imaginées et testées pour vous. C’est aussi nous qui les photographions après les avoir cuisinées. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons.
Si vous en avez la possibilité, choisissez de préférence des fruits et légumes bios et cultivés localement.
Bon appétit !
Infos, analyses, enquêtes
Podcasts
Marc-André Selosse : comment aider la forêt ?
Combattre nos idées reçues et s'appuyer sur l'expertise scientifique pour enclencher les solutions de demain.
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Entretiens, portraits, témoignages
Entretien
Charlotte, maîtresse d’un chien détecteur de punaises de lit
Son Beagle peut sentir des œufs, des larves, des punaises adultes... même s'il n'y en a qu'une seule !
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Ophélie Bourgeois, nucicultrice et créatrice de contenu
Quand les réseaux sociaux s'invitent à la ferme.
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Nos recettes de saison, simples, saines et végétariennes
Chez La Bouscule, nous sommes convaincus que notre alimentation est une clé majeure pour notre santé et l’écologie.
En cuisinant à partir d’ingrédients bruts, de saison, locaux et idéalement bios, on évite les pesticides, les additifs douteux, le trop de sel, le trop de sucre et les emballages.
Et au final, c’est souvent beaucoup plus économique.
On permet à des agriculteurs qui se sont engagés dans des pratiques vertueuses de vivre correctement et sans craindre pour leur santé.
Sans pesticides ni engrais chimiques, les sols et la biodiversité sont respectés pour une agriculture durable.
Toutes nos recettes sont élaborées, testées et photographiées par nos soins.
Belles adresses et voyages engagés
Nous choisissons et testons nos belles adresses et restos engagés en toute liberté et sans aucune contrepartie financière. Nous arrivons incognito et nous payons repas et hébergement comme tout le monde.
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A la belle étoile, auberge coopérative en Bretagne
Une auberge dans un village super vivant.
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Brunch sain et savoureux chez « On partage » à Paris
Le restaurant a été récompensé pour sa démarche écoresponsable par le label Écotable en 2023.
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En Slovénie, séjour au calme dans un joli gîte
Un gîte au cœur d'une 'Tourist farm" dans la quiétude des montagnes.
Lire plusCoups de cœur durables
Nous choisissons et testons nos coups de cœur en toute liberté et sans aucune contrepartie financière. Lorsqu’il s’agit de produits ou de service payants, nous payons comme tout le monde. Nous refusons les échantillons.
Coup de cœur durable
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Des Objets bien faits pour réduire son empreinte écologique
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Des chiffres qui interpellent
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